Ingredientes
- 1/4 de taza de azúcar
- 2 cucharaditas de canela
- 2 1/2 taza de harina MASECA
- 1/2 Chocolate polvo amargo, sin azúcar
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/7 cucharadita de sal
- 225 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente.
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla.
- 1 1/2 taza de azúcar
Procedimientos
Precalentá el horno 350F o 180C
Enmantequillar 2 bandejas de horno o cubrir con papel siliconado.
En un bowl mezclar 1/4 de taza de azúcar con canela.
En un bowl mediano harina MASECA, polvo de hornear y chocolate en polvo.
Agregar sal y mezclar bien.
En tro bowl con la batidora, batir la mantequilla con la taza y media de azúcar de 3 a
5 minutos, hasta que esté muy Cremosa y pálida.
Agregar la vainilla y huevos 1a 1.
Agregar la mezcla de harina y chocolate, batirla a velocidad baja, terminar de mezclar a
mano.
Con un porcionador de helado hacer bolitas con la mezcla e irlas colocando a de 2-3 cm
de distancia.
Hornear por 15 minutos y sacar del horno dejando reposar por 5 minutos.