Ingredientes
- 3 tazas de Maseca.
- 1 taza de tapa dulce o panela rallada.
- 1/2 taza de azúcar morena.
- 1/2 taza de queso seco.
- 1/2 taza de leche agria.
- 1 huevo batido.
- 1/2 barra de mantequilla.
- 1 cucharadita de clavo de olor molido.
- 2 cucharaditas de canela en polvo.
- 1 cucharadita de bicarbonato.
Procedimientos
En un bowl procedemos a mezclar todos los ingredientes secos hasta encontrar homogeneidad.
Posteriormente integramos el huevo, la mantequilla derretida, el queso rallado y la leche. Mezclamos hasta integrar bien.
Ahora colocamos la mezcla en un molde engrasado y horneamos por 30 minutos a 350°F. También podés formar empanaditas, pastelitos o enchiladas con la mezcla y llevarlo al horno hasta que tenga una consistencia y apariencia dorada.